怀孕第一个月饮食推荐
第一个月的孕妇一般感觉比较轻松，没有什么特别的不适，但是这个时期对胎儿的发育来说非常重要，所以准妈妈的营养摄入也不能放松。
这个月孕妇营养食谱要富含叶酸、蛋白质、维生素和矿物质，饮食以清淡可口的食物为佳。
所需营养
第一个月孕期所需营养及建议的食物如下：
蛋白质
有些准妈妈在月末早晨会有恶心的症状，可以早晨先摄入一些蛋白质，例如
温牛奶加苏打饼干，以缓解症状。供给量需摄入
60-80克/天，主要来源于鱼类、乳类、豆制品、肉类、蛋类等。
碳水化合物
蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖等简单碳水化合物能迅速被消化道吸收，提供“应急能量”。碳水化合物的需摄入 150克/天，食物主要来源于蔗糖、粮食作物。
叶酸
需摄入 400微克/天，食物主要来源于蔬菜如青菜、卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝等。
除了生吃新鲜的水果，还可以用水果自制一些小吃。
维生素C
需摄入 130毫克/天，食物主要来源于柑橘、草莓、猕猴桃、番茄、彩椒、豆芽等。
维生素C 容易被破坏，所以蔬菜水果应即买即吃。洗果蔬时速度要快，先洗后切，可以减少营养流失。
铁
需摄入 25毫克/天，食物主要来源于动物肝脏和血、瘦肉、红糖、坚果、蛋、豆类、桃、梨。
注意
植物中的植酸、草酸、膳食纤维、茶与咖啡、牛奶中的蛋白质会抑制铁质的吸收，尽量分开食用。
饮食基本原则
易消化、少油腻、味清淡
补充维生素
孕 1 月胎儿脑部和神经系统迅速分化，补充维生素有利。
保证营养均衡
补充热量、蛋白质和脂肪酸
蛋白质是构成有机体的重要元素，脂肪酸有助于胎儿脑部发育
少吃多餐
有助于孕妇吸收营养
饮食要点
孕 1月，吃得多不如吃的好。每天仅需补充 500千焦热量，相当食用 100克坚果。只要保证吃的食物有各种营养，饮食可以根据自己的食欲而定。
吃什么
饮食的原则是易消化、少油腻、味清淡。
多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，适当吃点香蕉、动物内脏、坚果等。
不吃什么
不宜吃芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋，开始向烟、酒、咖啡说不。
营养补充
第 17 至 30 天是胎儿神经管发育的关键时期，补叶酸可降低胎儿脊柱裂或者其他神经管缺陷的危险。从计划怀孕到怀孕头三个月，每天补充 400微克的叶酸。绿叶叶酸含量最高，其次为肝、豆类、花生。
适合孕 1 月的食物
| 各类 | 名称 |
|---|---|
| 新鲜蔬菜 | 生菜、油菜、小白菜。这些蔬菜富含丰富的叶酸 |
| 水果 | 水果中的维生素有助于细胞的合成 |
| 海鱼 | 含钙、碘、铁等有助于胎儿大脑发育的物质 |
| 核桃 | 可补脑益智、有助于胎儿脑部发育 |
| 多喝水 | 1000~1500 ml，可用水果代替 |
食谱推荐
基于以下原则制定食谱：
- 富含蛋白质、维生素和无机盐
- 少吃荤腻食品或大补之物
- 包含以清淡可口的食物为佳
早餐
| 方案 | 主食 | 辅食 |
|---|---|---|
| 1 | 二米枣粥（二米指大米+小米） | 葡萄 100g |
中餐
| 方案 | 主食 | 辅食 |
|---|---|---|
| 1 | 米饭 2 小碗或挂面一碗 | 炒菜（小白菜150g、胡萝卜50g、青椒50g）,煎焖刀鱼，牛奶鲫鱼汤 2 小碗，苹果一个 |
晚餐
| 方案 | 主食 | 辅食 |
|---|---|---|
| 1 | 米饭 2 小碗 | 鸡蛋小菜汤 2 碗，香蕉 2 个，清炖牛腩（牛肉约150 g，土豆、胡罗卜各 100g，炒青菜（菜心人200 g）） |
水果
饭前1小时和饭后2个小时左右食用
- 葡萄
- 苹果
- 香蕉
- 西柚
- 柑橘
- 火龙果
- 猕猴桃